★商品特色
日曝120天古法陶缸釀製甲等黑豆醬油
添加西螺糯米變成口感濃稠的醬油膏
2013新品包裝,送禮自用兩相宜
★商品說明
瑞春醬油傳承90年傳統釀造工藝技術,將黑豆在陶缸中酵母菌醱酵至120天,釀造出最原始最香醇的甕缸壺底油,加入西螺糯米後調煮出噴香撲鼻、口感回甘的黑豆油膏,可當沾醬食用,包裝精緻,外型輕巧,是對美食及品味有獨特要求的人最想一親芳澤的天然調味品!在經長達120天的封缸發酵製造，不論煎、炒、滷或沾食，均最佳的調味佐料。
☆調味品的最佳選擇 =手工釀造 傳承九十年=
西螺瑞春醬油從創立品牌迄今，已走過超過九十年的歷史，長達一甲子多 的歲月中，瑞春醬油所以一直獲得消費大眾的支持與肯定，在於瑞春均是遵循古法，用黑豆釀造純醬油，由於品質保證與風味絕佳。不但有口皆碑，在全國醬油市場上也是獨領風騷。
☆從食品營養觀點而言：
黑豆含粗蛋白質34﹪，其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸等氨基酸含量較高。含粗纖維5﹪，黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素，如鈣、磷、鐵。黑豆含豐富的異黃酮類genistein和維生素E，故常食用黑豆有益健康。 黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌，因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分，還含有多種酵素。由黑豆製成的黑豆醬油營養自然也不在話下。
☆保存方法：
本醬油因不含防腐劑,開瓶後請冷藏保存,並儘早食用完畢。
品名：西螺黑豆醬油（純素）
原料：黑豆（非基因改造）、水、食鹽、砂糖、甘草萃（甜味劑）、焦糖
內容量：420毫升(490公克)±10毫升
保存期限：三年
產地：台灣
開瓶後請密蓋冷藏
品名：西螺黑豆油膏
原料：黑豆（非基因改造）、水、食鹽、砂糖、糯米、甘草萃（甜味劑）
內容量：500公克(420毫升)±10公克
產地：台灣
保存期限：三年
開瓶後請密蓋冷藏
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